1.寒假期間中央廚房維修改善工程
    1-1 監視器線路維護  2/9-11
    1-2 廚房碼頭地坪坡道維護  2/7
    1-3 地板磁磚破損檢修級磁磚填縫 1/27-28
    1-4 瓦斯管路緊急遮斷及防震系統 檢測改善  1/26-27

    1-5 廚房排風管路線更新維護   2/11-2/12
2.115年01月26日(一)進行切菜機剝皮機等保養  

3.115年02月10日(二)進行專業清洗全區抽油煙機及保養

4.115年02月10日(二)進行清洗專業廚房水洗處理機及前處理區作業地板

5.115年02月11日(三)進行專業廚房鍋爐保養

6.115年01月27日(二)進行專業廚房冷氣空調清洗清潔

7.115年02月04日(三)進行專業水塔及蓄水池清洗 

8.115年02月10日(二)廚房水質及飲水機檢測

9.115年02月06(五)及02月13(五)進行廚房內部及週邊環境消毒

10.115年02月22日(日)進行廚房大掃除清潔清洗
   全體廚房作業人員確認體檢皆符合規定及開學前教育訓練
   02月22日進行廚房供餐作業及設備確認 (器具設備.乾貨.調味料.公糧米等)

11.115年02月23日(一)全體廚務作業人員體溫合格及快篩陰性才能入廚房作業